Zakwas z buraków jest niezwykle prosty do zrobienia i posiada niezwykłe również właściwości. Odkąd pamiętam, lubiałam smak barszczu na zakwasie. Wolę taki znacznie bardziej jak słodki. Niemniej jednak robiąc barszcz pozbywamy się niestety dobroczynnych bakterii z zakwasu, który [...]